商業模式分析：容易被遺忘的鮮花花卉

編輯導語：2020年，生鮮市場卷土重來，各大互聯網巨頭也紛紛大步邁入了生鮮行業，展開了激烈的角逐。生鮮。對于過去的2020年來說，是一個不可或缺的熱詞。在這種風口之下，鮮花花卉彷佛被大家所遺忘了。今天本文作者就針對鮮花花卉市場，展開了商業模式分析。

這個被生鮮電商刺穿和放大的農業，各地角落都被生鮮電商所蠶食，各種各樣的生鮮電商在倒逼農業發展的同時，也給一些領域留下了一地雞毛，不過貌似還有兩塊領域沒有被生鮮電商所過分涉足：一個是鮮花花卉，一個是農副產品。

鮮花靠物流實現C端消費，農副產品則已經被傳統電商所吞噬?；ɑ軇t是傳統批發、電商、零售店、鮮花加工、辦公室園藝等。

一、前言

對于農產品目前有八種模式，每種模式實際的農業供應鏈管理、信息化程度和工業化程度都不盡相同，同是值得深入研究的：

1.傳統批發

2.傳統農貿

3.各種生鮮電商

4.傳統食配

5.互聯網食配

6.各種零售（含社區門店和生鮮電商）

7.賣給加工企業

8.賣給肥料等企業

對于鮮花花卉銷售方式就更少了，具體是以下五種；

1.傳統批發（昆明斗南）

2.電商銷售（傳統電商和鮮花網等）

3.鮮花花卉零售店

4.鮮花加工

5.辦公室園藝

解釋一下我為什么叫鮮花花卉，因為要把盆栽也涵蓋進去，畢竟鮮花不僅僅就是花朵。

接下來我將對這五個商業模式簡單闡述，幫助大家記住農業里還有鮮花花卉這一個品類。具體的商業模式圖和內容，我會在后續的文章中一一詳解。

二、傳統批發

想必大家看過我之前的文章的話，應該會對我之前的分享《告訴你一個農產品競價交模式》還有點印象，在文中我提到過斗南花卉市場。

農產品批發，我還是強調之前的論調，按照產地批發和銷地批發之分，大家可能在當地的花鳥市場也能批發或者零售一些鮮花花卉，但是這個屬于銷地批發，本文主要闡述產地批發，做事就從源頭做起。

說到鮮花的傳統批發，就離不開再談斗南花卉和荷蘭的。斗南能夠實現東南亞，整體的鮮花供應和批發，同時也在當地逐漸形成鮮花文化，充分帶動當地就業。

但是目前現代化的拍賣只有玫瑰這個品類的不同品種實現了，畢竟鮮花和蔬菜一樣，只有部分單品的標準化程度高。且斗南玫瑰是現場拍賣、現場交割、競拍時間短，給它的大面積推廣造成了影響。

尤其是兩邊大屏短時間看一下花的品相，在一起報價，對于新手也是迷茫，畢竟競價前品控還是斗南市場把握。同時長期間的相同環境下，能看到競拍的所有品相，對于部分競賽者的競拍先后順序帶來的心態也會影響，所幸還有些人是代拍。

商業模式分析：容易被遺忘的鮮花花卉

圖1-快速的現場競價-斗南花卉市場（來自知乎網友知者孫敏）

三、電商銷售

首先是鮮花網，目前叫鮮花禮品網（簡稱禮花網），將鮮花作為禮品的定位，走零售路線，看官網的banner圖的分辨率失真，就知道最近的生意不好做。

天眼查和企查查也無法獲知禮花網融資情況，2015年倒傳出其競爭對手宜花網的1.2億美元估值，估計現在剩下1.2億人民幣估值還是有的。

商業模式分析：容易被遺忘的鮮花花卉圖2-鮮花網官網

其次則是傳統的電商、美團團購等。我家人也在傳統電商買過鮮花，將批發市場按噸計的，按枝賣，郵寄成本又不高，當然是批發商們愿意做的，但這個量太小，一般是批發市場的零售商做。

這里也糾正一下大家認為的批發市場不零售的誤解，很多批發市場在中午等時間段，是做零售的，像斗南是零售和批發在不同的樓。

郵政的花農扶貧快遞，讓你可以收到來自原產地的鮮花（實際上還是來自批發市場，哈哈）美團團購，本來就有鮮花頻道，基本上就是零售店入駐銷售，自己想搞一個單獨的面向C端的鮮花團購平臺，不太可行了。

但是面向B端批發商的，還是有機會的，但是需要和競價、物流等相結合，又是一盤大棋。

圖3-扶貧傳統電商鮮花線上銷售

四、鮮花花卉零售店

暫時在我身邊，還沒有鮮花花卉零售店做成社區生鮮店哪種，專門賣鮮花，還我在到店服務的，畢竟不是高頻。因此零售店只能變成鮮花批發的下游，參與到整個鮮花銷售供應鏈。

目前很多鮮花店，也得往婚慶等B端發展，傳統的C端，也就那幾個日子整體銷量會上升，其他時候，銷量平平。中國的花店數量也明顯小于國外，情調、情懷、消費場景、供應情況、生產情況均是影響因素。

圖4-國外藝術花店

五、鮮花加工

去過云南的人一般會帶回來鮮花餅、鮮花茶，至于里面的原材料的新鮮程度，我們就不得而知了，所以主要食材的鮮花加工也是一個機會。畢竟農業一二三產融合，一產離不開深加工的二產。

鮮花加工，還有加工成各種手工藝品和假花制品，適合和小學幼兒園的通識教育相結合，可以和學校食堂食配一個套路玩。鮮花加工，包括為鮮花批發和電商，提供加工服務，就像微信群里面有人想做一個農業的斗米。

之前做蔬菜農業產業規劃的時候，我還真研究過，雖然不靠譜，但對于鮮花，還是有可能的，畢竟相對聚集，還有機械產線，這就不是農業用工，而是工業用工了。

六、辦公室園藝

辦公室園藝，可以說是目前除了鮮花電商外，鮮花最好變現的一個模式了。

如我們公司用的辦公室園藝，就是來點花草。辦公室園藝從辦公室健康、員工關懷等視角出發，能夠承接幾個大公司、大國企的訂單，將足夠養活一家200人左右的公司，同時里面還有很多是操作崗。

他們還會和園區合作，將園藝變成物業管理費用中的一部分。

在數字農業的大背景下，辦公室園藝以裝飾搭配設計、AR/VR看景、保養換新外包、狀態實施查看、凈化空氣等功能，宣傳自己的數字園藝，一個盆栽里的物聯網還真有效，當然，他并不是一直土里面，人家是抽樣調查。

專業的人做專業的事，幫助企業降低管理成本和時間，這句話也是農業這個行業相比國外最需要的。

圖5-辦公室園藝

七、其他模式

其他模式，則有跟物聯網配套的盆栽種植，如小米的花花草草。

還有插花、禮慶，別看這種是點狀的場景，但是你能用高端品種，和相應的廠家合作，吃掉一個區域內的此類鮮花供應，那利潤也是相當可觀，同時你的配送成本也遠小于電商，人員成本小于辦公室園藝？

圖6-小米花花草草

八、結語

但是這些商業模式都是現有的，你可以去革新它，那你有沒有想過還可以通過認養農業的方式來操作鮮花花卉銷售？

想想，你和你妻子認養合種的玫瑰開了，給你寄來，能抵過你準備何樣的周年禮物。有空的時候還能驅車去看看，旅游旅游休閑休閑，還有全家合種認養的牡丹……這個不就是螞蟻森林的合種嗎？

#專欄作家# 清河落河清，公眾號：農業一二事，人人都是產品經理專欄作家。一名熟悉農業的IT架構師，現從事企業架構工作，創建農業微信公眾號、農業社群。

本文原創發布于人人都是產品經理。

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